A Biotecnologia é a aplicação das ciências biológicas que combina a genética, microbiologia, biologia celular a organismos vivos usando tecnologias verdes de extração de produtos naturais e valorização de resíduos bem como processos enzimáticos e fermentativos visando a produção de novos produtos de interesse nas áreas:
- Farmácia
- Agro-alimentar
- Saúde