Notícias

BioFood Future: Sustentabilidade e Inovação

27 de maio de 2026 | Auditório S0.10 | Universidade Lusófona de Lisboa

Inscrições Gratuitas Abertas:  https://qr-codes.io/ktyurm

Temos o prazer de convidar todos os alunos, funcionários e docentes a participar nas Jornadas BioFood Future: Sustentabilidade e Inovação 

Programa (pdf)

Comunicações Orais (10-15 minutos) (Auditório S.010)

14h00 – Receção dos Participantes

14h45 – Sessão de Boas-Vindas

Cristina Guerra (Diretora da Faculdade de Engenharia da Universidade Lusófona)

Elisabete Mauricio (Diretora do Mestrado de Biotecnologia Alimentar e Molecular)

Patricia Branco (Sub-diretora do Mestrado de Biotecnologia Alimentar e Molecular)

15h00 – Valorização sustentável de subprodutos de melão para o desenvolvimento de alimentos funcionais

Mafalda Silva, (Unidade de Investigação e Desenvolvimento, Departamento de Alimentação e Nutrição, Instituto Nacional de saúde Drº Ricardo Jorge)

15h30 – “Biodiversidade, Qualidade Nutricional e Inovação Sustentável em Cereais”

Carla Brites (Investigadora Coordenadora-Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária, I.P.)

16h00 – Do rótulo à evidência: sustentação de alegações vegan em cosméticos e alimentos.

Rita Costa (Health & Nutrition Pharma, Cosmetics & Personal Care Coordinator QA Manager – GxPharma Lab, SGS Portugal, SA)  

16h30 – “Além do Desperdício: Bioatividades Promissoras em Subprodutos da Indústria Alimentar”

Ana Lima (Professora/Investigadora I-MVET– CECAV-Universidade de Medicina Veterinária da Universidade Lusófona)

17h00 – Pausa para Café e Exposição de Posters Científicos e trabalhos desenvolvidos pelos alunos

17h15 – “ Da Ideia à Inovação Agroalimentar”

Clara Pais (Hub Manager, BGI-sustainable Ventures)

17h30 – “Da Fermentação à Inovação: Colaboração com a Indústria Alimentar para a Valorização de Subprodutos.

Catarina Prista (Professora/Investigadora, LEAF Instituto Superior de Agronomia UL; Cookinglab)

18h00 – Encerramento das Jornadas e Principais Conclusões

Organização:   Elisabete Mauricio, Patricia Branco, Tiago Granja

Comissão científica:  Direção do Mestrado em Biotecnologia Alimentar e Molecular da Faculdade de Engenharia com a colaboração da Faculdade de Medicina Veterinária, Universidade Lusófona. 

#mestrado #biotecnologialimentar #faculdadedeengenharia #universidadelusofona

O BioRG – Bioengineering and Sustainability Research Group da Universidade Lusófona, em colaboração com a revista científica Pharmaceutics (MDPI), promove o webinar internacional.

O Dia da Universidade, foi uma celebração das conquistas presentes e dos desafios futuros. Os nossos agradecimentos aos nossos parceiros, que permitiram premiar os nossos melhores alunos e alumni, que abaixo listamos.

No dia 19 de fevereiro realizou-se a cerimónia de atribuição do galardão Eco-Escolas 2024/2025, na qual a Faculdade de Engenharia da Universidade Lusófona voltou a conquistar, pela 5.ª vez consecutiva, a Bandeira Verde, símbolo do seu compromisso com a sustentabilidade.

Se procuras uma formação avançada, com prática laboratorial e alinhada com as exigências do mercado atual, temos a proposta ideal para ti!

Nos dias 27 e 28 de janeiro realizou-se na Universidade Lusófona de Lisboa o primeiro Transnational Project Meeting (TPM) do projeto SAVOR – Sustainability And Value in Organic Resources, financiado pelo programa Erasmus+ no âmbito da ação KA220-HED – Cooperation Partnerships in Higher Education (Project ID: 2025-1-ES01-KA220-HED-000350651).