Investigadoras da FE apresentam Projeto no Congresso Campus Sustentável

Nos dias 17 e 18 de outubro de 2024, em Aveiro, as investigadoras Elisabete M. Mauricio, Cristina Guerra e Adília Charmier participaram no Congresso Campus Sustentável.

No painel de Investigação e Transferência de Conhecimento II, apresentaram a comunicação oral “Valorização de resíduos alimentares da cantina do Campus da Universidade Lusófona para a produção de ingredientes cosméticos e nutracêuticos”. O projeto visa promover a sustentabilidade e o aproveitamento eficiente de resíduos, contribuindo para a economia circular no contexto universitário com a transformação de desperdícios alimentares em novos recursos com valor comercial e ecológico.

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